4月21日，荣成海洋预制菜产业推介大会举行，来自全国各地的预制菜龙头企业、渠道采购商、行业协会及高校专家等余人齐聚荣成，合力助推荣成打造中国海洋预制菜产业名城，让“荣成海鲜”香飘万家、出圈出海。
现场，荣成被中国渔业协会授予“中国海洋预制菜之乡”称号，12个项目现场签约，中国预制菜地标保护产品暨首届海洋预制菜（荣成）十大名品名录公布并授牌。
从渔业第一县到海洋预制菜之乡
年，荣成实现渔业总收入.6亿元，连续41年位列全国渔业县级城市第一名。其中，规模以上预制菜企业完成工业总产值.8亿元。
中国食品报社总编辑刘彤表示，近年来，在政策、需求、资本等力量的助推下，预制菜产业站上风口。年中央一号文件更是首次把预制菜写入其中，给正在飞速发展的预制菜产业注入新动力。
“作为连续‘霸榜’41年的全国渔业第一县，荣成发展海洋预制菜产业有着良好的产业基础，且已取得了显著成绩。希望荣成通过新口味研发、营销活动、品牌搭建等撬动更多市场份额，开发出外国人也喜欢的中式预制菜。”刘彤说。
中国渔业协会会长赵兴武也表示，近年来荣成市预制菜产业走在全国前列，可谓“发展特别快，方便吃和卖，香飘海内外，放心又安全，人人都喜爱”。做强做大做优海洋预制菜产业，实现高质量发展，空间广阔，大有可为。
据悉，荣成市海带、鱿鱼、海参、鲍鱼产量分别占全国的40%、40%、15%、14%，丰富多样的海洋资源为预制菜提供了充足、地道的原料资源。
作为中国海洋食品名城，荣成累计培植多家海洋预制菜企业，其中，规模以上工业企业家，研发生产了即食、即配、即热、即烹等全系列产品多种，形成荤素食搭配、主辅食融合、南北菜兼顾、国内外皆宜的多品种、多风味食品体系。
作为中国绿色食品城，荣成市构建起“从海上管到桌上”的全链条监管体系，为消费者奉上一桌健康环保、绿色有机的珍馐美馔，从全国渔业第一县成长为海洋预制菜之乡。
12个项目现场签约
在荣成海洋预制菜产业推介大会现场，12个项目签约，分别是食和岛预制菜供应链服务合作项目、旺和海藻预制菜项目、健康食材供应链平台融合项目、上海脸赋海鲜产业带项目、石狮食品城线上线下交易展示合作项目、中启基业预制菜供应链项目、上海百年传奇高端预制菜全产业链项目、浙江海亮海洋预制菜生产项、海之利海洋预制菜项目、中联预制菜鲜食选品共建项目、海选天下电商供应链金融项目、兄弟供应链预制菜直播基地共建项目。
食和岛预制菜供应链服务合作项目推动方之一、山东省烹饪协会与山东省饭店协会副会长邴吉和说，将与本地企业强强联合，助推更多荣成海洋预制菜走出去，推广给更多国内外企业和消费者。
荣成市相关部门负责人表示，伴随12个项目签约落地，将助力荣成海洋预制菜产业开发新产品、开拓新市场、开展新合作，争取更多市场份额和发展先机，全方位提升海洋预制菜产业的竞争力和影响力。
借助推介大会的举行，来自国内部分预制菜龙头企业、渠道采购商还与荣成预制菜企业建起联系，达成初步合作意向。
中食民安控股有限公司CMO（首席营销官）张天新在荣成参观了不少当地预制菜企业及其生产的鲅鱼、金枪鱼等产品，直言“很受震撼”，认为，“荣成预制菜产业基础扎实，已经表达了合作意向。”
海洋预制菜十大名品名录公布
前期，荣成策划举办了中国预制菜地标保护产品暨首届海洋预制菜（荣成）十大名品评定活动，得到社会各界的广泛