大连海洋大学是我国北方地区唯一的一所以海洋和水产学科为特色，农、工、理、管、文、法、经、艺等学科协调发展的多科性高等院校。
学校坐落于美丽的海滨城市大连。有黄海校区、渤海校区和瓦房店校区3个校区，占地面积74万平方米，教学、科研使用海域面积67万平方米，总建筑面积40万平方米。学校现设有15个学院、1个教学部。有教职工近人，全日制在校生余人。有一级学科硕士学位授权点13个、二级学科硕士学位授权点47个，有硕士专业学位授权领域12个，分布在农业、法律、翻译、土木水利、机械、电子信息等6个类别，有46个本科专业。
大连海洋大学，是国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校、辽宁省一流大学重点建设高校，学校原为农业部直属的四所水产类高等院校之一，是一所以海洋和水产学科为特色的高等院校。
国家级特色专业：水产养殖、水生生物学、港口航道与海岸工程
国家级地方高校本科专业综合改革试点专业：港口航道与海岸工程
国家级大学生实践教育基地：獐子岛集团海洋牧场基地
国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点项目：复合应用型（水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术
国家级精品课程：《水生生物学》
水产养殖学专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
本专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术，具备水产动物的营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产养殖企业经营管理等方面知识，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的复合型人才。
说起水产养殖这个专业，就不得不提一下大连市的长海县了，长海县是东北地区唯一海岛县、全国唯一海岛边境县。位于辽东半岛东侧黄海北部海域，东与朝鲜半岛相望，西南与山东庙岛群岛相对，西部和北部与大连市城区及普兰店市和庄河市毗邻。
长海县海水动物资源丰富，囊括了黄海北部海域所有海洋生物种类。水产养殖行业在该县也属于大力发展的行业之一。长海县有海产三宝：长海虾夷扇贝，长海鲍鱼，长海海参。
长海虾夷扇贝
“长海虾夷扇贝”是指生长在长海县北纬39°海域内的野生虾夷扇贝，品质独特。年2月13日，注册地理标志证明商标。由于长海海域环境的特定性具有水深流急、水流交换自净能力强，冬暖夏凉，不受大陆沿岸江河径流和厂矿污染影响，饵料资源丰富，盐度pH值适中，底质为岩礁底或细沙底等特性造就了这里出产的虾夷扇贝肉质厚、蛋白质含量高、色泽鲜亮、鼓壮饱满、出成率高、营养丰富等特点。
长海鲍鱼
“长海鲍鱼”是指生长在长海县北纬39°海域内的野生鲍鱼，品质独特。年2月13日，注册地理标志证明商标。长海鲍鱼由于水温低，生长周期长，干物质积累丰厚，口感好。
长海海参
“长海海参”是指生长在长海县北纬39°海域内的野生海参。年，注册为全国首例海产品地理标志证明商标。年1月26日又进行了完善注册。长海海参由于生长于深水区，生长周期长，干物质积累丰厚，口感好，品质优异。长海海参中所含有的50余种营养成分含量均衡合理，经科学证实，长海海参的营养构成比例基本符合理想模式，其含有的刺参酸性粘多糖、刺参素、刺参毒素、刺参氨基酸多肽等活性成分。