“农畜产品”的“畜”怎么读？这似乎是一个农业专业领域的词语，而“畜”是多音字，作为播音员，碰到这类词语，确实是需要比较谨慎的，不能想当然，太随意地去读。
《现代汉语词典》中有“畜产（xùchǎn）”一词，是指“畜牧业产品”。但并没有“农畜产品”这个词条。
对于字典中没有举例的“词语”，我们一般可以尝试通过“意思”来判断多音字的读音。
除了少数“文白异读”的多音字，无法通过“表义”的不同来判断读音。大多数多音字，往往不同“音”，不同“义”。通过“词义”的不同来判断多音字的读音，是比较合理的。
比如“畜”有两个读音chù和xù，我们可以认为一个是名词，一个是动词。两个读音所表达的意思是完全不同的。
xù：畜养。chù：禽兽，多指家畜。
因此，只要我们明确了“农畜产品”的意思，再判断“畜”的读音就比较容易。
加大线辣椒种植基地、核桃种植基地、羔羊繁育基地、牛羊育肥基地等为主的各类农畜产品基地的投入
通过查阅农业农村部网站的一些资讯，我们可以初步判断“农畜产品”，是“农业（种植业）和畜牧业产品”的简称。按照这个意思来判断，“农畜产品”中的“畜”就是指“畜牧业”，所以读“xù”。
另外，通过农业农村部官方发布的这个直方图，我们可以进一步看到
“农林牧渔业”是指：农业、林业、畜牧业、渔业。
也就是说，“农畜产品”中的“农”，与“农林牧渔业”中的“农”，都是狭义的“农业”概念，一般仅代表“种植业”。
“农畜产品”中的“农”和“畜”是并列的关系，分别指（上图）农业和畜牧业。
当然，对于一些专业词汇，有时也可能存在“行业内”的读音与“字典”不一致的情况，这往往是历史原因造成的，比如“给（jǐ）排水”读成“gěi排水”。
不过，尽管业内很多“师傅”读“gěi排水”，我们发现“官方”使用一般还是依据字典的“意思”去确定读音的。
比如，住房和城乡建设部主管的杂志《中国给水排水》（上图）封面标注的拼音，“给”写得就是“ji”，而并没有使用行业内约定俗成的“gěi”。