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预制菜最近太火了！不仅线上大卖，还受到资本市场追捧。4月11日，预制菜概念盘中发力高走，截至下午收盘，味知香、中水渔业、千味央厨、上海梅林、海欣食品等涨停，益客食品、国联水产等涨近5%。
4月11日，预制菜概念盘中发力高走。
截至下午收盘，味知香、中水渔业、千味央厨、上海梅林、海欣食品等涨停，益客食品、国联水产等涨近5%。
“艾媒咨询”数据显示，年是中国预制菜投融资的高峰期，多个品牌先后完成了百万元级别以上的融资。中国预制菜市场规模预计保持20%以上的增速，并有望在年突破亿元。
预制菜站上“风口”，受到资本热捧。
预制菜站上“风口”，受到资本热捧，广东各相关企业也强势入局，纷纷加入预制菜产业发展“朋友圈”，逐鹿这条万亿级赛道。
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预制菜“走俏”资本市场
年开始，预制菜概念股经历过几次集体爆发，深受资本宠爱。珍味小梅园、三餐有料、寻味狮、望家欢等预制菜上下游各企业前后都在年获得融资。年11月，鲜美来递交沪市主板招股材料，计划抢跑水产预制菜IPO赛道。
目前，预制菜行业尚属于起步阶段，不同类型的参与者都在争取资本更多