作为生活在长江和嘉陵江边的一群人,喜欢吃鱼是重庆人的天性。
在重庆,随随便便就能列举出各种不同的以鱼作为主要食材的美食。璧山来凤鱼、潼南太安鱼、大足邮亭鲫鱼、綦江北渡鱼、北碚三溪口豆腐鱼、巫溪烤鱼、江津酸菜鱼等等,光是听名字就让人流口水。
而为了满足广大市民朋友吃鱼的需求,重庆也正在大力发展生态渔业,并且将其作为重庆七大特色产业之一。
既然是七大特色产业之一,那么重庆的生态渔业发展状况如何呢?
早在年,重庆市农业农村委员会就提出,要在年,达到水产品产量60万吨,渔业经济全产业链产值亿元。
而当年的重庆渔业状态其实并不算好,根据测算,当时全国人均水产品占有量是47.2千克,而重庆的人均水平却仅有14.8千克。但是,重庆人的人均水产品消费超过20千克,也就是说,更多的水产品,需要依靠外部供给。
既然无法自给自足,那么除了依靠外部供给,另外一方面也就需要做到更好地利用本地资源。
重庆的水源资源丰富,有着绝佳的渔业发展条件,如果能够更加高效地利用这些水源,那么就能够实现重庆生态渔业更好地发展。
根据相关统计数据,重庆全市可用于养殖的水面超过万亩,其中江河水面万亩,水库42.9万亩,池塘79.6万亩,剩下就是其他部分。
其中,大水面生态渔业是作为主要的推广代表,特别是其中的三峡库湾水域牧场。截至目前,重庆已经拥有不少于12个的渔业品牌通过国家有机食品认证,包括“三峡有机鱼”、“渝湖”牌生态鱼、“大洪湖”牌有机鱼、“长寿湖”牌有机鱼等,都形成了自己的影响力。
同时,生态渔业也并不是仅仅局限于鱼类养殖,还包括更加多样化的水产品,充分满足广大消费者的不同需求。
大家平常喜欢吃鱼吗?你觉得咱们重庆的渔业发展怎么样呢?欢迎留言讨论!