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生活小常识

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其实,早在唐、宋、明代时期,我国已有一些文昌鱼的零星记述,只是与当地方神话有关,从清代开始,才有“文昌鱼”的记载,据福建《同安县志》(年),“文昌鱼似鳗,而细如弦,产西溪近海处。

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生活小常识

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俗谓文昌诞辰时方有,故名。宜晒干绳结”。说明当时福建同安县刘五店一带已有捕捞文昌鱼的相关渔法和食法。这些虽远早于欧洲,但系统研究,则远迟于欧洲。

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生活小常识

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后来,莱德教授在美国《Science》杂志上发表《厦门大学附近的文昌鱼渔业》,报道了当时厦门大学附近的海滨有大量文昌鱼资源,以及当地渔民捕捞文昌鱼使用的工具和生产活动情况,厦门成为当时世界上最大的文昌鱼渔场。自此以后,世界上有关文昌鱼的研究,基本上都取材厦门。

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