要规模更要质量,万亿级水产养殖市场成为

近年来,随着全民生活水平提高和健康意识升级,品质生活消费在我国居民消费支出中的占比逐年上升。民以食为天,尤其是在日常饮食支出中,国人更注重营养和健康的搭配,蛋白质食物中低脂且优质的水产品,受到越来越多中国家庭的青睐,也与当下健康养生的消费潮流紧密结合。

随着市场需求持续扩大,国内水产养殖业市场规模也在不断扩大,以保证食品安全、品质与市场供应量为前提,人工智能、物联网等高新技术的深度应用,进一步让水产养殖市场进入智能化发展时代,多个细分赛道迎来了黄金发展机遇。行业评估显示,-年期间,我国水产养殖业产值年均复合增速将保持在4%左右,预计到年,市场规模将超过1.3万亿元。

我国水产养殖产业发展已进入智能化时期

作为传统农林牧副渔五大产业中的一部分,水产养殖业是人类利用可供养殖的水域,运用水产养殖技术和设施,从事水生动植物养殖的行业。行业历史悠久,细分赛道众多。根据水域环境条件的要求,可以分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖三类;按照养殖对象,更是细分为鱼类、虾类、蟹类、贝壳类、龟鳖类、藻类等;按照养殖方式,可分为精养、粗养、单养、混养、静水式、流水式等多种形态。

我国作为全球水产养殖业的主导市场,行业发展历程已经经历了四个时期。其中,传统渔业时期跨度最长。该时期内,受到经济、技术等因素影响,行业主要以手工劳动为主,养殖规模和收益受到自然条件影响很大,养殖方式主要为粗放式;进入设施渔业时期,行业基本实现了设施化、机械化和工厂化,机械与人力的结合更为紧密,水产规模收益不断提升;进入21世纪,到了信息渔业时代,信息化技术在养殖场景中的应用越来越普遍,水产养殖效率进一步提升;如今,在政策和市场驱动下,我国水产养殖业已经全面迈入智能化发展时代,物联网技术、大数据应用成为常态,进一步弥补了传统养殖模式的不足和短板,在提升养殖规模的同时,进一步确保水产品的安全和质量,行业也全面迎来了高质量发展。

结合相关行业数据可以发现,自年以来,受到健康消费升级和政策赋能影响,我国水产养殖业产值规模和水产品产量连年稳步提升。在产业形态和产品品类方面,除了鱼类和贝类依然是市场供给主力之外,虾类、藻类等产量也在全面提升,从侧面反映了目前我国居民消费需求日趋多样化和膳食结构升级的特点。随着食品安全、品质营养等成为


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