这里是小薯的旅行流浪馆，跟我一起看世界。在许多世界的美食中，海鲜应该是能被大多数人所接受的，这种取之于大海的食材，总是能受到各个国家人的欢迎。一般想要吃到最新鲜的海鲜，都会到沿海城市或者是岛国，比如国内的三亚、青岛就有着十分不错的海鲜。而放眼国外，像日本、印尼这些岛国，因为有着丰富的海洋资源及处于洋流交汇处，海鲜也成为他们的日常主食。但是同样都是沿海，拥有着非常丰富的渔业资源，但生活在这片大陆上的人却很少吃海鲜，这个地方就是非洲。一想到非洲，很多人就会把它与贫穷饥饿联系在一起，的确，非洲大陆上仍然有很多人每天都在挨饿，消除饥饿和贫困对于非洲来说一直都是个严峻的问题。非洲很多国家都是靠海的，意味着他们有大量的渔业资源可以发展，但奇怪的是，这些沿海国家的居民却很少吃海鲜，也不怎么开发渔业，明明拥有靠海的优势，却没有利用起来，在我去过的非洲国家中，像埃及、肯尼亚、摩洛哥等热门旅游国家，也几乎没有什么海鲜，这不禁让人感到好奇。非洲人很少吃海鲜有很多原因，一是是非洲人不善于烹饪海鲜，非洲很多技术都比较落后，其中就包括烹饪，他们通常只是简单地处理食物，所以常见的就是烤肉，只要把肉在火上烤熟就行，所以像海鲜这种有点难度的烹饪他们更是懒得学，非洲人对菜肴的烹饪也没有太多讲究，即便是吃鱼，也是烤一下完事，但味道真的不怎么样，所以在非洲就没什么人吃海鲜。二是非洲炎热的气候，一般海鲜捕捞上来后要及时冷藏保鲜，不然很容易变质。非洲大部分地区都非常炎热，很多地方都没有电或者经常断电，在非洲要吃根冰棍都很难，更不要谈什么冷藏海鲜了。对于非洲人来说，与其费力地捕捞和保存海鲜，还不如去草原或者田里种一些更加易于保存的农作物。三是非洲人没有吃海鲜的传统，和我们眼中很多海鲜定位高端不同，非洲人觉得海鲜不过是平常物，谈不上天价。在非洲的市场上，很多看起来非常名贵的海鲜都是白菜价来卖，价格远远低于国内和其他发达国家的海鲜售价，海鲜在他们眼里并不是什么稀奇的食物，味道还不一定有他们自己烤肉来得好吃。也正是因为人们的生活习惯不同，非洲即便拥有着狭长的海岸线，却没有好好发展自己的渔业资源，导致了一定程度上的浪费。那么你在非洲见过海鲜吗？你觉得非洲一些沿海国家是不是应该重视渔业资源的开发来发展经济？欢迎留言发表你的看法。
