提起北大荒，人们想到的是一望无垠的万顷良田、滚滚稻浪。而就在万顷良田之中，除了滚滚稻浪，还有一条条冷水鱼“游”向全国百姓餐桌。
年，北大荒集团水产品产量达.2万吨。其中，鱼类.1万吨、虾蟹类吨；人工养殖产量2.万吨、天然捕捞产量达吨，全年实现渔业增加值.8亿元。
冬捕上来的冷水鱼
找准产业突破点建设大基地
北大荒的自然河流分属黑龙江、松花江和乌苏里江三大水系，主要支流有嫩江、牡丹江、挠力河以及大小兴凯湖等河流条、湖泊8处、大中小型水库座，水面面积约万亩，河流入境量亿立方米以上。独特的资源优势、良好的生态环境，成为鲤鱼、草鱼、黑鱼、狗鱼、鲶鱼、细鳞鱼、黑龙江鲟鳇鱼、兴凯湖大白鱼、大马哈鱼，以及鳜鱼、长春鳊、鲫鱼和“三花五罗”等19科66种名贵冷水鱼的主要栖息地。
“棒打狍子瓢舀鱼”在开发建设之初，北大荒就有这样的美誉。大规模养殖始自20世纪70年代末80年代初。虽然具备了一定的养殖基础和经验，但存在规模较小、经营分散、品种单一、投入不足、鱼苗对外依存度高、技术和管理落后等问题，总体上处于粗放式发展阶段。
立足资源优势，北大荒集团找准渔业发展的“突破点”。针对存在的问题，北大荒集团全面分析冷水鱼产业资源优势、产业基础状况，形成了立足资源优势，着力整合资源、资产、技术、资金等要素，以大食物观为指引，以“二次创业”为契机，切实建设好冷水鱼大基地、培育好大企业、打造好大产业的工作思路。
立足渔业资源禀赋，北大荒集团大力发展冰雪渔业、北方渔业等特色渔业，以市场营销为拉动，实行“龙头+基地”一体化运营模式，通过“小切口”试点，以点带面逐步推广复制成熟模式，实现整合北大荒集团区域内及黑龙江省水面资源，走出具有垦地融合特色的现代渔业发展之路。据统计，年，整合北大荒集团区域内水面资源12.万亩，垦地融合发展整合地方青肯泡、莲花水库等水面资源约40万亩。
北大荒集团科学规划“一园区五基地”产业布局、战略布局，加快渔业“双控一服务”战略落地。先后在闫家岗农场打造了集养殖、休闲、仓储、物流、加工于一体的渔业综合产业园区，并逐步打造了涝洲鱼种场种苗繁育基地、绥棱农场生态养殖基地和半精养基地、大山种羊场河蟹养殖基地等。
在冷水鱼养殖产业新旧动能转换“腾笼换鸟”的关键时刻，北大荒集团谋划实施统一苗种、统一饲料、统一标准、统一品牌、统一销售和分户经营的“五统一分”合作模式，并大力实施养殖机械化提升工程，推行养殖机械化智能化生产，向着设施渔业、智慧渔业发展，力争水产养殖机械化率超过60%。
冬捕节上头鱼拍卖
擦亮金字招牌培育大企业
企业是产业发展的核心主体，也是推动产业创新的生力军，更是产业发展的受益者。冷水鱼要发展壮大，企业必须强，做强做大企业是北大荒冷水鱼“游”向大市场的有效途径。
年12月，北大荒牧业集团渔业事业部正式成立。经过一年的发展，公司基本形成了集鱼苗孵化、饲料生产、生态养殖、产品加工、鱼货贸易、都市渔业等于一体的产业格局。年，公司在闫家岗渔业综合产业园区网箱养殖柳根、赤眼虹鳟、加州鲈、鳌花等名特优品种，投放花白鲢鱼苗10万斤，渔业产量0万斤，实现营收万元，营业利润0万元；在绥棱双兴、西北岗水库等基地投入花鲢、白鲢、草鱼等苗种2万斤，基地商品鱼产量万斤、河蟹产量20万斤，实现营收万元，营业利润50万元；全年实现营收0多万元，实现了当年投入、当年盈利的经营目标。
同时，成功与龙菜餐饮协会、哈尔滨市万宝、哈达、润恒，以及江苏盐城、北京金阳渔业等机构达成合作，并被北京农产品协会授予北京农产品供应基地。
但在北大荒牧业看来，与行业巨头相比，北大荒冷水鱼产业在种苗、饲料、动保、养殖、营销、食品加工等方面仍然存在“软肋”。北大荒牧业意识到了自己的差距，加大资金投入力度，与科研院所、大型农贸市场、头部企业等机构合作，不断强化技术创新、市场营销、产品升级，主动改造产业链的价值分配关系，在做强长板基础上，补齐产业链短板环节。
不仅如此，北大荒牧业持续擦亮“北大荒”金字招牌，秉承“好水好鱼好味道健康营养北大荒”的理念，着力打造一批北大荒冷水鱼水产优势品牌，并开展“三品一标”认证，不断提升品牌质量，打造生态、原产地等特色品牌，积极引导渔业龙头企业开展IS0、IS和GAP认证，建立了从水体到餐桌全程质量安全控制体系。
北大荒牧业坚持“绿色、安全、营养、健康”理念，从内在定位到外在包装，凝练特色树品牌，不断丰富“北大荒”水产品牌故事，形成生产、加工、销售全链条的品牌持续传播效应，把北大荒的资源优势、品牌优势、产业优势转化为产品市场竞争力和品牌影响力。
良好的水质与寒冷气候让北大荒冷水鱼具有独特的风味和细腻的口感
持续释放潜能打造大产业
风吹稻浪，鳅蟹成群，鱼儿腾跃……这是北大荒集团打造稻渔综合种养产业的特色场景。
为充分发挥水稻种植面积大、绿色有机水稻占比大的优势，北大荒集团积极探索“稻+”共生新模式，将鱼、稻强强联合，开展了稻渔综合种养推广工作，通过种养结合、生态循环，实现一水多用、一田多收，实现了以稻促渔、稻渔双收。
不仅如此，作为一个超大型现代农业企业，北大荒集团充分利用当地区位、气候、资源优势，着力打造冷水生态养殖、特色精深加工、冰雪休闲渔业等产业，切实提升渔民收入、助力乡村振兴、构建鱼水共生的新格局，促进北大荒渔业转型升级，实现北大荒冷水渔业高质量发展。
北大荒集团农业发展部副总经理卫喜明告诉记者：“北大荒地处高寒环境，鱼类生长缓慢，有利于鱼类糖、脂肪酸、氨基酸、特别是鲜味氨基酸等营养物质的积累，鱼肉肌纤维细、密度大、肌纤维面积比大，所以口感细腻、弹性好。良好的水质生态环境与寒冷气候，让北大荒冷水鱼具有独特的风味和细腻的口感。”
千年渔猎，生态渔业。在鱼文化打造方面，北大荒集团定期举办冬捕文化节，积极谋划全国性、国际性赛事，更大程度地吸引公众参与。同时，与国家、地方钓鱼协会建立协作关系，通过承办活动吸引更多人群，增加渔业收入，促进产业结构调整，推动一二三产融合发展。
卫喜明告诉记者，作为龙江践行大食物观的先行地，北大荒集团将以品牌建设为引领、以渔业生产为基础、以产业升级为目标、以创新体系为支撑，加快推进水面资源整合、营销体系建设等重点工作，大力发展科技渔业、绿色渔业、品牌渔业、智慧渔业，着力构建现代渔业产业发展体系，切实打造好水、好鱼、好牌、好价、好效的“五好”北大荒冷水渔业。
文/张克华记者姜斌刘畅摄/张永刚