9月1日，产自全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号”的首批大黄鱼起鱼上市。首批起捕的大黄鱼在离岸海里的深远海长期游弋式牧养，依据水温等环境因素自航转场，条形美观、金腹玉鳍，媲美野生大黄鱼品质，富含蛋白质、钙、氨基酸、OMEGA-3等微量元素。本次起捕约65吨，实现活鱼现捕、冰浆锁鲜冷链运输，第一时间到达百姓的餐桌。后续将陆续起捕，满足中秋、国庆、春节等节庆市场需求。为让广大消费者朋友们深入了解工船大黄鱼相关情况，“国信水产”抖音平台于9月1日进行8.5小时全场景直播互动，详解“裕鲜舫”大黄鱼从起鱼、上市、品鉴、烹饪、储藏等各环节。超百万“吃货”小伙伴在线围观，在评论区纷纷留言表示首次见到工船野游大黄鱼的起捕过程，令人大开眼界。据介绍，工船大黄鱼起捕与传统网箱大黄鱼起捕方式不同。通过吸鱼泵和传送带将舱内游动的大黄鱼转运至休眠池，快速降温休眠锁鲜，全过程自动化，全流程可追溯，科技含量满满。本次起捕的大黄鱼是“国信1号”在今年交付运营以来的首批产品。“国信1号”是全球唯一一艘建成并运营的10万吨级智慧渔业大型养殖工船，以其养殖模式和技术创新应用上的突破性、引领性和示范性引起行业
