导语：围湖造田给淡水渔业，带来了什么后果
前些年，为了能多打粮食，我国不少地方对湖区进行了围垦，使湖区面积明显缩小。例如，洞庭湖是中国过去最大的淡水湖，多年前的年，面积为平方公里。由于多年的开垦，年它只有平方公里，比第二大淡水湖鄱阳湖小得多。另一个例子是湖北，它被称为干旱湖泊省。全国有个湖泊，面积亩。由于近年来大规模的湖泊开垦，到年，只有个湖泊，面积万亩。
其他省区的情况也差不多。我们知道，湖泊在洪水期可以容纳积蓄大量的洪水，免除或减轻洪水灾害；天旱时候又可以引水灌溉，避免或减轻旱情的发展，它是天然的水库。另外，湖泊还能够调节附近地区的小气候。大量地围湖造田，大大削弱了湖泊的作用，也破坏了生态平衡，就会受到大自然的惩罚。我国大量围湖造田的地区，都已经吃了水、旱灾害等不少苦头。围湖造田，也给淡水渔业造成严重后果。因为湖泊的浅水区水草繁茂，是许多鱼类产卵繁殖后代的地方，整个湖区又是鱼类生长和育肥的场所。
围湖造田既破坏了许多鱼类的产卵地，也大大缩小了鱼类肥育的场所，结果使淡水鱼类资源遭到严重破坏，淡水鱼产量急剧下降。例如，年我国淡水鱼的年产量是61万吨，到年只剩下30万吨。20年的时间，产量不仅没有增加，反而减少了一半！由于大规模地围湖造田，对渔业、水利、气候和生态平衡等带来许多严重后果，所以一些围湖造田的地区，虽然表面看粮食作物的面积增加了，实际上并没有达到增产目的。
象这种耗费了大量人力物力得不偿失的围垦区，应该有计划地退田还湖，还河山以原来面貌。即使是暂时收到农业利益的垦区，从全局和长远看，也往往是害多利少。因此，我们今后再也不能盲目于围湖造田、向湖区要粮的事了。江湖里鱼的种类很多，为什么只养草、青、连、铺等少数几种鱼？我国淡水鱼养殖历史悠久。鲤鱼养殖早在多年前的春秋战国时期就开始了。
到了唐代，草、绿、缝、筛等鱼(也叫花缝、肥头鱼)开始饲养。然而，多年来，我国养殖的淡水鱼种类并不多。直到今天，只有几种鱼，如草、绿、鲢、菱、纺、织、鲤、鲫鱼等。江湖上鱼种类繁多。为什么只养这几种鱼？这是因为：首先，这些鱼味道鲜美，生长速度更快。池塘饲养时，鲱鱼第二年可长到0.5-1公斤，第三年可长到2.5公斤以上，草鱼第三年可长到1.5公斤以上。
鲢鱼第二年可长到0.5-1，25公斤，扩散鱼第二年可长到0.5-1.5公斤，皱纹鱼和绢鱼第二年可长到0.25公斤左右；鲤鱼在第二年可以长到0.5公斤以上。第二，这些鱼的鱼苗容易获得。鲤鱼、鲫鱼在大小河湖里都有，对繁殖条件要求不严，在大小河湖和池塘里都能产卵繁殖。其他几种鱼虽然对繁殖条件要求严一些，但是可以通过人工繁殖或者在长江、珠江等大江里捕捞，获得大量鱼苗。第三，这些鱼类容易获得天然饵料，象水草、旱草、浮游生物和螺蚬等。
而且每种鱼吃的东西都不一样，又生活在深浅不同的水层里，它们的性情都很温和，不会互相残杀，所以可以把这些鱼混养在同一池塘里，充分利用池塘里的天然饵料和池塘的生产潜力。第四，这些鱼对环境的适应能力都比较强。除鲅鱼不耐寒，水温低于7℃就要冻死外，大都耐寒耐热，无论在北方或南方都能生活；对一定程度的缺氧或是一定程度的酸、碱、盐也能忍耐。白鲫有哪些优点？白鲫，又叫大阪细和河内鲫。它原产在日本大阪府河内郡的琵琶湖，后来经过长期选育，成为日本一种主要养殖鱼类。
年，我国从日本引进白鲫，经过几年来的试养，表现良好，很适合我国养殖，受到普遍好评。它的主要优点是：第一，生长比本地鲫鱼快，体型大。在池塘里混养同样数量的白鲫和本地鲫，4个月以后，白鲫比本地绷平均增重80%左右。第二，食性广，适应性强。由于白鲫的鳃耙比一般鲫鱼长和密，加上它的肠道也长，所以滤食性强。白鲫的食性和典型的滤食性鱼类白链差不多，是一种杂食性鱼类，主要吃水里的浮游植物、碎屑，也吃人工投喂的各种饵料。
它对温度的适应能力也和白缝相似；对溶氧要求也不高，在缺氧的条件下，它的忍耐力要比白链强。第三，繁殖容易。亲鱼在水温17-29℃下产卵。人工繁殖方法和鲤鱼相同，简便易行，群众容易掌握，可以自繁自养。第四，容易捕捞，不容易上钩。白鲫一次捕捞率可以达到30%以上，比一般鲫鱼高得多。可是，它不像鲫鱼那样容易上钩，因此不容易被偷钓。第五，肉味美。白鲫的肉味虽然比一般鲫鱼稍差一点，但是却比白链好得多，仍然属于肉味鲜美的一类淡水鱼。
关于白鲫的养殖方法，江苏省苏州地区水产研究所经过连续4年试验观察，表明用草鱼和团头纺作主体鱼，白鲫作主要配养鱼，再适量混养一些白链和花鲢，只投草施肥，不投喂精料，这种养殖方式无论产量和产值，都比用白鲢作主要培养鱼高。每亩多产鱼50多公斤，产值提高70元。
作者点评：小编认为白鲫是一种优良的鲫鱼品种，不仅适合渔场养殖，也是农村集体和家庭养鱼的好对象。不过，在养殖中应当注意，白鲫的皮肤比较细嫩，容易受损伤，在操作的时候要小心。为防止鱼种退化，应该选留体型好、个体大（克以上）和体质健壮的作亲鱼，防止近亲交配和避免跟其他品种的鲫鱼混交。
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